بسته شدن بدون هوا در شیر، ماندگاری را افزایش داده و حفظ خواص ارگانولپتیک را تضمین میکند. عطر و تازگی روغن نیز حفظ میشود. این به دلیل محافظت خوب روغن زیتون از اکسیژن جو و نور یا اشعه ماوراء بنفش در بستهبندی کیسهای است که از فرآیندهای اکسیداسیون جلوگیری میکند.
از سوی دیگر، هنگام تخلیه روغن از قوطی، هر بار که قوطی باز میشود، تماس مجددی با اکسیژن وجود دارد. روغن زیتون بسیار مستعد اکسیداسیون توسط اکسیژن اتمسفر است. حتی اگر فقط مقدار کمی هوا در قسمت بالایی قوطی وجود داشته باشد، روغن زیتون میتواند از طریق تماس با اکسیژن اکسید شود و عطر خود را به مرور زمان از دست بدهد. در حالی که روغن زیتون موجود در قوطیها پس از اولین باز شدن، در تماس مداوم با یک بالشتک هوا در بالای قوطی باقی میماند، کیسه موجود در ... کیسه در جعبه این سیستم، روغن را حتی پس از باز شدن و تا آخرین مرحلهی دکانتینگ، از تماس مستقیم با اکسیژن محافظت میکند. تحقیقات انجام شده توسط آزمایشگاه شیمی مواد غذایی در دانشگاه ایوانینا در سال ۲۰۱۹، ماندگاری ۵۰٪ بیشتر روغن زیتون را در بستهبندی کیسهای در مقایسه با قوطیهای کنسرو نشان داد.
شش مزیت بستهبندی کیسهای در جعبه:
اول از همه، کیسههای داخل جعبه میتوانند فرمولهای مختلفی از مواد را مطابق با الزامات عملکرد زمینههای مختلف مایع اتخاذ کنند تا عقلانیت، اقتصاد، ایمنی و قابلیت اطمینان بستهبندی تضمین شود.
ساختار کیسه داخل جعبه، هوابندی خوبی دارد که میتواند ماندگاری رضایتبخشی را فراهم کند. با کیفیت خوب و نفوذپذیری خوب اکسیژن، میتواند برای مدت طولانی پس از باز شدن، تازه بماند.
کیف داخل جعبه به راحتی قابل استفاده است و میتوان آن را آزادانه باز و بسته کرد.
وزن کلی کیف در جعبه نسبتاً سبک است و هزینه حمل و نقل آن نسبتاً کم است.
بستهبندی بیرونی کیسه در جعبه میتواند از مواد و اشکال مختلفی ساخته شود که میتواند سبکها و درجههای مختلفی را تشکیل دهد و نیازهای گروهها و مناسبتهای مختلف را برآورده کند. کیسه در جعبه برای انواع بستهبندی (1-25 لیتر) مناسب است.
